Coisas que gosto de fazer em São Paulo - parte I

 MERCADO MUNICIPAL – MERCADÃO

Para quem vive longe de São Paulo, coisas que podem passar batidas para os residentes, acabam se tornando sonhos de consumo, daqueles que se fazem com mais prazer, daqueles que se sente falta.

Quando visito a cidade, procuro sempre encontrar um tempinho para matar algumas dessas vontades. Assim, vou listar aqui, algumas dessas coisas, para que vocês tenham idéia do que sinto falta estando tão distante de nossa amada cidade.

A gastronomia em São Paulo é famosa no mundo inteiro, pois ali se encontra todo tipo de restaurante, todo tipo de comida e, nos mercados, supermercados, feiras livres e outros, todo tipo de ingredientes para o preparo das mais exóticas iguarias. Além do mais, para nos deliciarmos com qualquer tipo de comida, basta sabermos exatamente o que queremos e, não muito longe, poderemos saciar nosso desejo. Eu percebo bem essa fartura quando, aqui onde moro, resolvo preparar algum prato, mesmo não sendo tão exótico ou difícil, e não encontro alguns ingredientes que são comuns em qualquer lugar de São Paulo.

Não vou mencionar as muitas cantinas italianas com suas massas inigualáveis, e muito me

nos as deliciosas pizzas, que já se tornaram uma espécie de “marca registrada” da gastronomia paulistana. Não se encontram pizzas mais saborosas do que as que encontramos na cidade de São Paulo! E são muitas as pizzarias que as oferecem, para todos os gostos; massa mais fina, mais grossa, bordas recheadas, doces, exóticas, enfim; o que nos apetecer. Nem vou falar das minhas pizzarias prediletas, pois as pizzarias paulistanas existem em tamanha quantidade, que seria injusto destacar apenas algumas.

Então, deixando as pizzarias à escolha de cada um, que certamente acertará em cheio, vou falar sobre alguns passeios “gastronômicos, para mim imperdíveis em nossa cidade.

Um dos meus passeios prediletos é circular pelas bancas do Mercado Municipal, na Rua da Cantareira, ao lado da Avenida do Estado e me fartar, sem medo de ser feliz, com todas as delícias ali oferecidas. Os bolinhos e pastéis de bacalhau são deliciosos, mas os enormes sanduíches de mortadela do Mortadela Brasil ou do Bar do Mané são imperdíveis, enquanto os pastéis de todos os sabores podem ser divinos. De qualquer forma, seja qual for o gosto do “freguês”, com certeza ele encontrará ali delícias que o satisfarão sempre.

O Mercadão é tão popular que até já teve uma participação especial numa novela de muito sucesso da Rede Globo: A Próxima Vítima. O protagonista tinha lá uma barraca, a Barraca do Juca, onde vendia frutas e se passava parte da trama. O nome da barraca onde foram gravadas as cenas era 13 de maio, mas devido ao enorme sucesso da novela, os proprietários mudaram o nome para Barraca do Juca, que permanece até hoje.

O Mercadão, cujo belíssimo prédio foi projetado no início do século passado, pelo escritório do arquiteto Ramos de Azevedo, tinha como função principal abrigar os comerciantes que vendiam nas ruas, ao ar livre, os produtos que eram provenientes das chácaras existentes ao redor da cidade. Foi construído ao lado do Rio Tamanduateí para facilitar o recebimento dos produtos que vinham, em sua maioria, em barcos que traziam frutas, cereais, legumes, verduras, linguiças, frangos e até peixes, estes vindos de Santos.

Na época da inauguração, com seu pé-direito de mais de dez metros, formas elegantes e vitrais góticos vindos da Alemanha, acabou sendo considerado “majestoso demais” e acabou sendo rejeitado pela população que, apenas anos mais tarde, e muito lentamente, foi aceitando o novo mercado. Aos poucos foram sendo introduzidos outros produtos, como cestas e peneiras tecidas em taquara, potes e moringas de barro e, depois, outros produtos artesanais locais. Atualmente, novamente voltado basicamente para os produtos alimentícios, ali se comercializam produtos provenientes de todas as partes do mundo, com mais de trezentas bancas. Recebe, diariamente, mais de dez mil pessoas e de lá saem, todos os dias, mais de trezentas e cinquenta toneladas de alimento. Aos sábados esses números costumam dobrar.

Além de visitar o Mercadão para me deliciar com suas iguarias, não poderia sair de lá sem algumas delas, para consumo ou preparo em casa. Afinal, são produtos sempre frescos e de excelente qualidade. É um passeio que sempre vale a pena e do qual sempre volto um pouco mais feliz!

Por Zeca Paes Guedes