Saluti e maledizioni

Vendo uma foto de uma cantina, onde há uma saudação em azulejos, lembrei-me de outros restaurantes com coisas parecidas.
Deve ser um costume europeu, mais notadamente italiano. Português também, já que o azulejo faz parte da casa portuguesa, com certeza.

Aparentado com botar um capacho de "bem-vindo" à porta, esse hábito fica como uma marca registrada do restaurante, ou cantina,
e quando nos lembramos do lugar, o dístico está sempre presente.
Assim, se tivermos a sorte de conseguir uma mesa no tradicional Giardino di Napoli, somos recebidos pelo pitoresco dito, estampado junto ao balcão: "siammo tutti buona gente, ma qui nessun´ é fezzo".
É um humor bem napolitano, muito bem representado pelos Buonerba e, pelo sucesso da cantina, nessun´ é fezzo ali, mesmo.
Já no Capuano, o mais antigo da cidade, podemos avistar entre as generosas porções de orechitelli e braccciolas, um azulejo que adverte: "qui vuó o male a questa casa, che va crepá, prima che trase".
É puro dialeto napolitano e diz algo como: - "Quem quer mal a esta casa, que se exploda, antes de entrar!"
Lembro que no Gato que Ri, abaixo do simpático gatinho sorridente, outra legenda - "Qui se mangia sano". Faz tempo que não vou lá, mas acho que o dito permanece. Curioso, há também outro Le Chat Qui Rit, em Veneza, com o mesmo gatinho na cesta, mas sem o dístico do paulistano.
Numa época feliz em que lá estivemos, nos atrasamos para o jantar e, pelas tortuosas vielas, ao escurecer, todas as portas estavam sendo cerradas, às nossas costas. Infelizmente, dos bares e restaurantes também.
Foi quando, numa esquina, demos com o letreiro do gatinho sobre um pórtico iluminado, feliz e repleto. O bom Gato, ou Chat, único restaurante aberto naquelas paragens, um oásis de rumorosa alegria na calma noite veneziana.
Certa vez, em Londres, vi à porta de um pub a famosa frase "honni soit qui mal y pense", emoldurada pela Ordem da Jarreteira. E por aí vão os dísticos, slogans e dichotes do mundo todo.
Geralmente, não há por que pensar mal, você será bem servido no estabelecimento. Mas, por via das dúvidas, fique sempre de olho aberto. Afinal, nessun´é fezzo, como dizem os Buonerba!
Só tome cuidado se, à entrada, houver o letreiro "lasciate qui ogna speranza, o vuoi che entrate", e de lá do fundo vier um calor danado, com um bafo de fumaça sulfurosa.
Neste caso, recomendo dar meia volta e encarar o boteco da esquina, por mais sujinho que seja.

Por Luiz Saidenberg